人权宣言-以史为鉴

油脂为人类膳食的重要成分，主要供给人体所需的热能和必需脂肪酸，尚可增强食物的饱腹感并使食品味美可口。但如储存不当，油脂易于酸败，防止酸败是油脂的一个重要卫生问题。食用价值和来源食用油脂为高热能食品，每100g可产热能3766～3891kJ(900～930kcal)。油脂可供给人体必需的脂肪酸，如亚油酸、花生四烯酸和亚麻酸。这些脂肪酸多为不饱和脂肪酸，主要来自植物油，如豆油含亚油酸52

+ 全文阅读 2023年02月15日

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食物中毒

一般认为，凡是由于食用各种“有毒食品”所引起的以急性过程为主的疾病可统称为食物中毒。所谓“有毒食品”，系指可食状态的、正常数量的、经口摄入而使健康人发病的食品。如摄取非可食状态的(如未熟的水果)、非正常数量的(如一次食入极大量脂肪或暴饮暴食)某种食物虽也可引起疾病，但不能认为是有毒食品或引起食物中毒。食物中毒来源人们通常所食用的天然食品，其本身一般不含有毒物质，或含量极微并无实际卫生学意义，或者

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葡萄球菌食物中毒

葡萄球菌食物中毒首先由墨西哥报告，其致病食品是奶酪，患者300人;1914年又在菲律宾农场，因牛奶而暴发一起急性胃肠炎，Barber证实了其因果关系。病原体葡萄球菌是革兰阳性球菌。大小不一，直径为0.4～1.2μ，平均0.8μ。致病性者较非致病性者小，排列较整齐，呈葡萄状。易于普通琼脂培基和肉汤中生长。28～38℃下生长较好，最适温度37℃，在20～30 %CO2条件下，对其产毒更有

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蔬菜、水果及其卫生

蔬菜和水果含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和水分，是人类生活中的重要食品。蔬菜在我国人民膳食中占的比例很大，是我国人民膳食中胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及无机盐的主要来源。水果的色、香、味诱人，为人们所喜爱，对供给和补充营养素方面具有一定意义。蔬菜、水果的营养特点 (1)蔬菜和水果含有丰富的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素： ①抗坏血酸：一般各种绿叶菜，如小白菜、菠菜中含量最丰富;其次是根茎类，如各种萝

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法国《人权宣言》全文

人权宣言《人权宣言》国内早已有译文，译者已难考。本卷所辑的译文，系周威参照了现有译文，对比法语版进行了部分修订所成。法国国民议会（1789年8月26日）组成国民议会（l'Assemblée Nationale）的法兰西人民的代表，由于认识到不知人权、遗忘人权或者蔑视人权是公众不幸和政府腐败的独一无二的原因，决定将自然的、不可转让的、神圣的人权公布于庄严的宣言之中，以便该宣言经常呈现在社会的

# 时间：2022-10-29# 阅读：177
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法国《人权宣言》的核心主张及其产生的背景

反了！在路易十六统治后期特别是由公元1788年粮食歉收所导致的全国性饥荒中，一场关于政治哲学的大讨论在法国悄然兴起：特权等级顽固维护传统并坚持君主专制、等级差别、行会制度、教会什一税等已不适应时代发展的封建糟粕；第三等级强烈要求变革，希望实现启蒙运动所倡导的天赋权利，在法兰西的土地上实现平等和自由。在双方关于政治、经济、社会等各领域的争论中，最核心的问题无疑是当时占法国人口三分之二的第三等级应在国

# 时间：2022-10-29# 阅读：220

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