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营养是机体生存的物质基础。营养不合理可对人体健康产生多方面的不良影响,如儿童的生长发育、劳动能力、患病率、生育率、平均寿命等。在特殊条件和接触毒物的环境下,除应满足机体对营养的正常需要外,更应考虑特殊的需要,以达到预防中毒的作用。毒物种类很多,在营养卫生学领域中包括农药、重金属以及霉菌毒素等;对接触有害化学物质的工人来说,毒物种类则更加广泛。“毒物”这个概念仅是一个相对概念,世界上没有绝对无毒或绝
+ 全文阅读 2023年02月15日
有些外来化合物如以较小剂量输入机体,并不引起明显中毒症状,但如将此种小剂量反复多次输入机体,则一定时间后可出现明显中毒现象,称蓄积性毒性。检验一种外来化合物是否具有蓄积性毒性的试验即为蓄积毒性试验。进入机体的外来化合物经过代谢、转化和排泄,将由机体内消除。不同化合物消除过程所需的时间长短不同。当某些外来化合物多次反复输入机体时,如进入机体的化合物尚未完全消除,而下一次的受试物又继续进入,以致在机体
+ 全文阅读 2023年02月15日
防腐剂是加入食品中可防止食品腐败,延长食品存放时间的一些化学物质。我国目前允许使用并订有国家标准的防腐剂有苯甲酸及其钠盐; 山梨酸及其钾盐和二氧化硫。其他国家常用的防腐剂尚有: 对羟基苯甲酸酯、丙酸及其钠盐和钙盐、乳酸链球菌等。苯甲酸及其钠盐 苯甲酸又名安息香酸(C6H5COOH),为白色有丝光的鳞片或针状结晶。由于苯甲酸在水中溶解度较低,故多使用其钠盐。苯甲酸钠(C6H5COONa)为白色结晶,
+ 全文阅读 2023年02月15日
沙门菌属引起的食物中毒是一种最常见的细菌性食物中毒,而细菌性食物中毒在全部食物中毒事件中可占30~90%左右。沙门菌属可在许多动物肠道中繁殖,很多牲畜家禽传染病系由沙门菌属引起; 健康畜禽带菌率也有1%左右。各类食品中以肉类食品最易引起沙门菌属食物中毒,蛋类亦有发生。病原体 沙门菌属是一群革兰阴性杆菌。该菌属菌种繁多,全世界已发现2000多菌型,我国已发现130多个菌型。沙门菌中有少数菌型仅对人类
+ 全文阅读 2023年02月15日
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2022-12-04

莱索托·英国殖民统治的建立

1870年3月1日,莫谢希去世,其子莱蔡继位,成为最高酋长。早在1869年初,当莫谢希还在世的时候,英国高级官员亨利·巴克利就释放了莱蔡,预先通知他很快就要作出将巴苏陀并入开普殖民地的决定。1871年,开普殖民地议会通过法案,正式吞并了巴苏陀兰。开普殖民者将巴苏陀兰划分为4个行政管理区(累里贝、贝里、塔巴博修和科纳特—斯普鲁特),由驻地行政官管辖。整个行政管理权力,则属于一个兼任司法事务首席法官的

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2022-12-04

莱索托·莱索托的独立及以后的发展

民族独立运动发展的形势,迫使英国政府不得不实行改革。经过长时期的谈判后,英国终于同意巴苏陀兰于1965年实行自治。1965年4月,巴苏陀兰举行国民议会第一次直接大选。在国民议会的60个议席中,巴苏陀兰国民党获得31席,巴苏陀兰大会党获得25席,马里马特卢自由党获得4席。于是,由国民党组成内部自治政府。国民党领导人赛维杨·马西里本成为巴苏陀兰首任总理。[1]英国最后一名驻节专员放弃了他的职位,莫谢希

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2022-12-04

莱索托·第二次世界大战后的民族解放运动

第二次世界大战后,巴苏陀兰的经济状况日趋恶化,经常发生粮食恐慌。为了防止饥荒,不得不从南非联邦进口粮食。南非的垄断组织进一步把巴苏陀兰作为经济附庸,进行掠夺。巴苏陀兰的成年男子约有60%到南非联邦矿山和农场去做工。1952年,平民联盟的一些成员建立了以恩祖·莫赫勒为首的“巴苏陀兰非洲人大会党”。这个党得到南非联邦非洲人国民大会的支持。它要求立即实行自治,并进行民主改革。在巴苏陀兰人民的强烈要求下,

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2022-12-04

莱索托·布尔人和英国人的入侵

19世纪初,英国占领开普殖民地,与布尔人发生冲突。于是,19世纪30年代起,布尔人从开普向南非内地扩张,史称“布尔人大迁徙”。1831年,成群结队的布尔人开始出现在卡勒登河一带。1837年,布尔人在距莫谢希驻地塔巴博修一日路程的塔巴恩丘建立了据点,不断蚕食巴苏陀人的肥沃土地和牧场。布尔人的侵略行动,使莫谢希感受到严重威胁。同时,英国人为了遏制布尔人向东扩张,宣布对奥兰治河北部地区拥有管辖权。在这种

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2022-12-04

莱索托·巴苏陀人的国家

莱索托境内最早的居民是布须曼人,以狩猎和采集为生。大约在12—14世纪,属于班图族的苏陀人(Suto)和祖鲁人开始迁入南部非洲。17世纪初期,苏陀人和祖鲁人已经渡过林波波河。布须曼人有的被排挤,有的被同化。接着,祖鲁人占据了纳塔尔沿海地区,苏陀人则留在德拉肯斯山脉和卡拉哈迪沙漠之间的内地。17世纪时,南方的苏陀人到达奥兰治,北方的苏陀人则留在德兰士瓦。[1]18世纪末,一些分散的苏陀人部落聚居在今

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2022-12-04

莱索托·1918—1945年的巴苏陀兰

第一次世界大战后,巴苏陀兰由于人口密度大,缺地情况严重,因此经济情况非常困难。殖民当局除了征用土地外,又对当地居民征收重税。这样一来,大批巴苏陀人不得不到南非去寻找工作,巴苏陀兰成为向南非工业提供劳动力的基地。由于过去莫谢希十分重视教育,曾经大力发展教育事业,后来酋长们遵循他的教导,用补助金来支持各种教会学校,因此,巴苏陀兰的初等教育得到一定程度的发展。1935年,巴苏陀兰已有几百所教会小学和2所

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