马其顿 - 以史为鉴

维生素C又名抗坏血酸，自然界存在的维生素C是L-型，D-型无生物活性。维生素C分子中2、3碳原子上的羟基易被氧化成酮基，形成脱氢抗坏血酸，它仍具有与抗坏血酸相同的生理活性。脱氢抗坏血酸进一步水合，形成二酮古乐糖酸，失去生理活性。维生素C的灭活抗坏血酸溶于水，稍溶于丙酮与低级醇类。结晶维生素C稳定，水溶液易为大气中O2破坏;微量重金属离子加速维生素C的氧化过程。很多动物能在体内利用葡萄糖合成维生素C

+ 全文阅读 2023年02月15日

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食用色素

食用色素是加入食品中用来增强或改善食品色泽，以提高食品感官质量的一些化学物质，主要包括天然食用色素和人工合成食用色素。前者一般比较安全，后者有些可能具有毒性，但因其成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色调多样，逐渐得到广泛使用。食用天然色素食用天然色素直接来自动植物组织，除藤黄有剧毒不许使用外，其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制订国家标准的天然食用色素有姜黄、虫胶色素、红花黄色素、

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水产食品及其卫生

水产食品，尤其是鱼类是我国动物性食品的重要来源。我国沿海鱼场面积有22亿亩，占世界鱼场的1/4，有1500多种海产鱼类。我国江、河、湖、泊多数可放养淡水鱼类，建国来修建的各型水库，亦可养殖，面积约3亿多亩，使500多种淡水鱼类中之青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼大量增产。食用价值鱼类的营养成分随鱼的品种、年龄、大小、肥瘦、性别、部位、季节及地区而有不同。一般，鱼肉营养价值与畜肉相近，蛋白质含量为15～2

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食物中毒

一般认为，凡是由于食用各种“有毒食品”所引起的以急性过程为主的疾病可统称为食物中毒。所谓“有毒食品”，系指可食状态的、正常数量的、经口摄入而使健康人发病的食品。如摄取非可食状态的(如未熟的水果)、非正常数量的(如一次食入极大量脂肪或暴饮暴食)某种食物虽也可引起疾病，但不能认为是有毒食品或引起食物中毒。食物中毒来源人们通常所食用的天然食品，其本身一般不含有毒物质，或含量极微并无实际卫生学意义，或者

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2022-11-08

亚历山大是如何建立一个庞大帝国的?

征服:英雄亚历山大如何建立了他的大帝国马其顿王腓力二世在位的时候征服了整个希腊，其子亚历山大后来整合了希腊的力量开始进行东征，建立了史上有名的亚历山大帝国‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。亚历山大帝国版图包括今天的希腊、马其顿、保加利亚、阿尔巴尼亚、塞浦路斯、土耳其、黎巴嫩、叙利亚、以色列、巴勒斯坦、埃及、

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2022-11-08

马其顿王国是怎么兴起的?

马其顿是如何崛起的马其顿帝国是古希腊西北部的一个王国，它的历史上最辉煌的时刻是由国王亚历山大大帝开创的‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。亚历山大帝国是历史上继波斯帝国之后第二个地跨欧、亚、非三洲的帝国，在不到20年的时间里，马其顿两代君王腓力二世和亚历山大大帝将原本地处偏远的马其顿发展成为了一个庞大的帝国，

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