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我国食品卫生标准是以 《中华人民共和国食品卫生法(试行)》为中心的食品卫生法规体系的组成部分,是规定食品卫生质量水平的规范性文件; 是由卫生部制订或批准颁发、全国均必须遵照执行、对食品卫生质量的强制性要求; 是把食品卫生现代科学成就应用于食品卫生社会实践的最有效形式,是对消费者提供食品安全性的可靠保证。早于《周礼》、《唐律》等古代典籍中,我国已经有了具有食品卫生标准意义的有关法制规定。国外,十九世
+ 全文阅读 2023年02月15日
防腐剂是加入食品中可防止食品腐败,延长食品存放时间的一些化学物质。我国目前允许使用并订有国家标准的防腐剂有苯甲酸及其钠盐; 山梨酸及其钾盐和二氧化硫。其他国家常用的防腐剂尚有: 对羟基苯甲酸酯、丙酸及其钠盐和钙盐、乳酸链球菌等。苯甲酸及其钠盐 苯甲酸又名安息香酸(C6H5COOH),为白色有丝光的鳞片或针状结晶。由于苯甲酸在水中溶解度较低,故多使用其钠盐。苯甲酸钠(C6H5COONa)为白色结晶,
+ 全文阅读 2023年02月15日
食品企业要保证产品的卫生质量必须建立起本企业的质量控制体系。质量控制体系主要由二方面内容构成,一为保证产品质量合乎食品卫生标准,即从产品的质量上控制。二为从生产工艺上制订工艺过程卫生技术标准,使整个生产工艺均符合工艺卫生技术规范,产品质量自然符合食品卫生标准。即实行产品和工艺双重控制。工艺技术规范 美国称为“良好生产工艺(good manu-facture practice GMP),日本则称为“
+ 全文阅读 2023年02月15日
当前直接加入食品的外来化合物(如食品添加剂)和间接与食品接触并可污染食品的外来化合物(如农药等各种化学污染物)日益增多,为了保障广大消费者的健康,对可能在食品中出现的各种外来化合物必须进行毒理学安全性评价。由于食品安全性毒理学评价的方法步骤很多,不少国家或组织曾作出建议或规定。如美国食品药物管理局(FDA)(1970年)、世界卫生组织(WHO)(1974年)、日本食品卫生调查会(1974年)、经济
+ 全文阅读 2023年02月15日
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2023-01-20

岳飞抗金报国

岳飞抗金报国在南宋风起云涌的抗金斗争中,岳飞和他的“岳家军”战绩特别突出。“岳家军”是一支纪律严明,能征善战,深受百姓爱戴的抗金军队。岳飞(1103~1142),是南宋时期著名的爱国将领,我国历史上伟大的民族英雄。岳飞生活的年代是在北宋被金所灭,南宋守着半壁河山不断受到金国侵犯的时期,岳飞把他短短的一生,都献给了抗金斗争。岳飞字鹏举,出生在相州汤阴(今河南省北部)一个以务农为业的家庭。少年岳飞虽沉

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2023-01-20

方腊、宋江起义

方腊、宋江起义徽宗在位的时候,公元1102年~1105年,全国许多地区闹蝗灾,蝗虫吃光了庄稼,人民难以生存。公元1117年,黄河突然决口,有100多万人夺去了生命。自然灾害的横行,再加上贪官污吏搜刮民膏,致使百姓生灵涂炭。睦州青溪(今浙江淳县)地方,出产各种花石竹木,朱面力的应奉局常常派差人到那里,搜刮花石。当地有个听方腊的人,家里有个漆园。方腊平时靠这个园里出产的花石勉强度日。自从朱面力办了花石

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2022-12-08

《唐宋派反拟古》谋略解读

明嘉靖年间,前后七子鼓吹的文学拟古主义之风炽盛,模仿抄袭,一时风靡,而在文学理论与创作上不随波逐流,与拟古主义相抗衡的,有唐顺之、王慎之、归有光、茅坤等人。他们反拟古主义的文学见解大略相同,由于他们都推崇唐、宋诗文,并把其当作典范学习,故世称唐宋派。他们共同为明代文学发展提出了自己的主张。黄宗羲在《明文案序》中所称的“二三君子,振起于时风众势之中”,即指他们而言。唐顺之说:“即如以诗为喻,陶彭泽未

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2022-12-08

《宋太祖以“杯酒”谋释兵权》谋略解读

从唐代安史之乱以后,直到五代十国几十年间,藩镇割据,武将擅权,致使皇权旁落,造成天下大乱。宋太祖赵匡胤于公元960年建立宋朝后,为了顺利地实现全国统一的战略方针,就采取措施来消除宋朝内部的隐患。当时最迫切最严重的问题,就是军队的统帅、指挥权,尤其是禁军的统帅权。因为握有禁军最高指挥权的将领,往往是发动军事政变的头目,所以必须想办法来解决禁军指挥权的问题。宋太祖召枢密使赵普来商议有关息兵革、保国家的

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2022-12-08

《宋太祖分割相权》谋略解读

为了巩固皇权,加强统治,建隆二年(961年),宋太祖与枢密使赵普计议治国之道。赵普向宋太祖提出了分割相权的谋略。赵普认为,自唐末五代以来,天下干戈不休、攻伐不己的原因,就是方镇太重、君弱臣强所造成的。要改变这种状况,就只有削夺他们的权力,控制他们的钱谷,收夺他们的精兵,这样天下自然就安定了。自古以来,宰相为“百官之首”,位于“一人之下,万人之上”,是手握实权的最重要职位。历来往往是宰相权力过大,其

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2022-12-08

《宋军预制浮桥渡江》解读

北宋时期,宋太祖赵匡胤在消灭南平、武平、后蜀、南汉等割据势力之后,为了进军江南,采纳了江南人樊若水(一作樊若冰)“预制浮桥渡江”的谋略,克服长江天险,出其不意,击灭南唐(长江以南实力较强的割据势力),完成了统一江南的大业。宋灭南汉以后,不仅拥有长江上游、中游和下游江北地区,又占领了珠江下游地区,在战略上对南唐形成了三面包围的态势。但是,南唐后主李煜采取坚壁以老宋师的坚守防御的战略,依托长江天险,把

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2022-12-08

《宋代程、朱理学与道统文学》谋略解读

所谓“道统文学”是宋代理学家周敦颐、程颢、程颐、朱熹等人所创建的一种文学建设谋略。这是文学上的一股逆流。周敦颐首先在其《通书文辞》中提出了“文以载道”的口号。之后的程颐、程颢、朱熹等人,各逞其说,于是逐渐便成为一种文学理论。程颐公然宣称:“今之学者有三弊:一溺于文章,二牵于训诂,三或于异端。苟无此三者,则将何归?必趋于道矣。”(《二程遗书十八》)又云:“古之学者惟务养性情,其他则不学。今为文者专务

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2022-12-08

《成吉思汗“联宋灭金”的谋略》谋略解读

成吉思汗(1162—1227年)即元太祖,名铁木真,是蒙古的开国君主。他统一了蒙古草原各部后,于1206年建立了蒙古国,接着就对金朝的盟友西夏发动战争,经过三次征讨,西夏就从金朝的盟友变成依附于蒙古的属邦,解除了进攻金朝时侧后的威胁。自1211年开始,成吉思汗亲率大军南征金朝。1215年,蒙军攻破金中都(今北京),金朝被迫迁都南京(今河南开封)。成吉思汗又移军西征,灭西辽、花剌子模等国,蒙古骑兵直

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