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食品中含有微量的砷,主要来自土壤的自然本底。砷对食品的污染在含砷肥料或农药施用于农田及含砷工业废水灌溉后引起,且作物中残留量大致与水、土壤的砷含量有关。有机砷农药用于防治水稻纹枯病效果显著,但施药不当可阻碍作物结实,引起减产并污染稻谷和土壤。曾有报道一般稻谷中砷平均含量低于1mg/k g,而受药害稻谷砷残留量达3~10mg/kg。动物组织中砷含量较少。用一般含砷量的谷物喂猪,每日每头猪摄入2~3m
+ 全文阅读 2023年02月15日
食用色素是加入食品中用来增强或改善食品色泽,以提高食品感官质量的一些化学物质,主要包括天然食用色素和人工合成食用色素。前者一般比较安全,后者有些可能具有毒性,但因其成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色调多样,逐渐得到广泛使用。 食用天然色素 食用天然色素直接来自动植物组织,除藤黄有剧毒不许使用外,其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制订国家标准的天然食用色素有姜黄、虫胶色素、红花黄色素、
+ 全文阅读 2023年02月15日
营养监测是公共营养工作(见“公共营养”条)的主要组成部分。它与传统概念中的营养调查不同之处在于:①以生活在社会中的人群、特别是需要重点保护的人群为对象,进行社会因素分析并探讨可能采取的社会性措施。②将营养状况信息向营养政策上反馈。分析营养状况与影响因素的关系后,直接研究制订或修订营养有关的政策和具体宏观措施,而不是仅将营养状况信息传给其他方面。③以一个国家或一个地区作为研究对象,全面分析掌握全局和
+ 全文阅读 2023年02月15日
1954年Hatsuda等首先从杂色曲霉的培养物中分离出杂色曲霉素,1962年Bullock等提出了杂色曲霉素的分子结构式。1970年Purchase和Van der Watt研究了杂色曲霉素对动物的毒性与致癌性,并认为其是一种致肝癌的物质。在天然物中污染杂色曲霉素仅有几例报告。在实验条件下,其产毒菌株产杂色曲霉素量高于黄曲霉产黄曲霉毒素的100倍。产毒菌种:能产生杂色曲霉素的真菌有杂色曲霉、构巢
+ 全文阅读 2023年02月15日
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2022-12-04

苏丹·苏丹沦为英国的殖民地

英国镇压马赫迪起义后,于1899年1月强迫埃及签订了《关于共同管理埃及的协定》。根据该协定,由英国人担任苏丹总督,形式上由埃及赫迪夫任命。苏丹总督有权颁布法律和命令,除非得到他的同意,埃及法律不得在苏丹境内行使。未经英国政府同意,不得撤换苏丹总督,不得在苏丹派驻任何其他国家的领事。这样,名义上是“英埃共管”的苏丹,实际上成为英国统治下的殖民地。英国官员控制苏丹的全部统治大权。除总督由英国人担任外,

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2022-12-04

苏丹·苏丹的独立

1951年10月,埃及宣布废除1936年的“英埃条约”和1899年英埃共管苏丹的协定。苏丹人民热烈欢迎埃及的这个决定。10—12月,苏丹各地举行群众集会和示威游行,要求英军撤出苏丹,实现苏丹的独立。“苏丹争取民族解放运动”和苏丹工会联合会领导全国人民,建立起民族统一阵线,苏丹民族独立运动出现高涨的形势。1952年7月,埃及发生革命。1953年1月,埃及政府和苏丹各政党举行谈判,签订《关于埃及对苏丹

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2022-12-04

苏丹·欧洲殖民者的侵略和掠夺

埃及征服和统治苏丹的时期,欧洲殖民主义者也开始对苏丹进行侵略活动。从19世纪30年代起,欧洲的一些商人和“探险家”纷纷来到苏丹,他们以从事贸易和“考察”为名,掠夺象牙、鸵鸟羽毛、橡胶等苏丹所产的物品,并进行贩卖奴隶的活动。殖民主义者伙同土耳其和埃及商人提供给贩奴队伍各种武器,一些游牧部落首长将掳掠的奴隶装上船只,由喀土穆运往开罗。阿巴斯统治埃及时,允许外国传教士进入苏丹,并在喀土穆设立外国领事馆。

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2022-12-04

苏丹·努比亚的早期历史

巴勒莫石碑埃及以南的苏丹广大地区,上古时期被称为“努比亚”(Nubia)或“库施”(Kush)。[1]早在公元前四五千年以前,这里就生活着原始部落居民。从公元前5000年左右起,在相当长的一段时期内,努比亚人同埃及有着密切的交往活动。最初是以物易物的贸易接触,随之而来的便是掠夺。埃及法老们对努比亚的掠夺开始于第二王朝时期。第四王朝的法老斯尼弗鲁(Sneferu)经常出征努比亚。巴勒莫石碑告诉我们,

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2022-12-04

苏丹·民族独立斗争的发展

苏丹人民一直没有停止过反对英国殖民统治的斗争。1900年在恩图曼,1903—1912年在科尔多凡和西部地区,1914年在吉齐拉地区,都曾爆发过武装起义。第一次世界大战期间,达尔富尔爆发反英起义。起义从1915年4月开始,坚持到1916年11月,最终被镇压下去。第一次世界大战期间,英国忙于欧洲战场,对苏丹的控制有所放松,使苏丹经济得到一定程度的发展,从而产生当地的资产阶级,无产阶级的力量也成长起来。

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2022-12-04

苏丹·马赫迪起义

马赫迪起义的领导者穆罕默德·艾哈迈德(Muhammad Ahmad),1844年出生在一个贫苦的造船工人家庭。少年时代在尼罗河沿岸的流浪生活,使他深知下层人民的痛苦。他在接受伊斯兰学校的教育后,成为一名教长。1871年,他定居于尼罗河上游的阿巴岛,从事传教活动。他谴责殖民者和官吏,号召人民抗税。他的号召得到广大农、牧民的拥护,威信和声望日益提高,影响日益扩大。[1]1881年6月,穆罕默德·艾哈迈

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2022-12-04

苏丹·库施王国

公元前13世纪末期,埃及第十九王朝的法老拉美西斯二世统治结束后,实力逐渐削弱。库施地区的反抗斗争接连不断。各部落联合起来,摆脱了埃及人的控制,建立起独立国家“库施王国”。库施王国的首都位于第四瀑布附近的纳帕塔(Napata)。因此,也有人将其称为“纳帕塔王国”。公元前8世纪中期,库施王国国王卡施达(Kashta)在位时,领土已发展到从第一瀑布到第六瀑布之间的广大地区。纳帕塔时期的库施王国是一个奴隶

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2022-12-04

苏丹·独立以来的国家发展

苏丹独立以后,维护国家统一和推进政治民主成为国家政治发展的主要任务。然而,苏丹国家的政治道路艰难且曲折,政权更迭较为频繁。1955年,苏丹独立前夕,英国策动南方军队发动战争,南北苏丹首次内战打响。苏丹国家的首届政府是由民族联合党执政的,但不久之后,内阁进行改组,包括乌玛党和人民民主党的成员。1958年3月,苏丹进行大选,乌玛党和人民民主党联合组阁。同年11月17日,阿布德(Abboud)军人集团发

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2022-12-04

苏丹·埃及对苏丹的统治

奥斯曼帝国占领埃及后,于1520年派军队占领了苏丹北部尼罗河第三瀑布一带和红海沿岸地区。直到19世纪初,奥斯曼帝国苏丹均派有总督驻在萨瓦金港。1819年,穆罕默德·阿里对苏丹发动了侵略战争。由于埃及军队拥有新式步枪和大炮,而苏丹人只有长矛大刀,又没有一个统一的、强大的国家政权,因此埃及很快取得了胜利。1821年6月,埃及军队占领纳尔城,宣布“芬吉王国”为奥斯曼帝国的组成部分。9月,埃及军队又占领了

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2022-12-04

苏丹·阿拉伯人的到来

库施王国灭亡后,努比亚地区兴起了三个小国,即北部的“诺巴西亚(Nobatia)王国”;中部的“马库拉(Maqurrah)王国”,首都栋古拉(Dunqulah),故而亦称为“栋古拉王国”;南部的“阿勒瓦(Alwah)王国”。6世纪时,基督教从埃及传入该地区,这三个国家先后接受基督教。当阿拉伯人征服埃及并继续南下的时候,曾遭其顽强的抵抗。经过接连不断的战争,这三个国家先后灭亡。早在伊斯兰教兴起之前,就

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